Chef de Choeur Emmanuel Aubry (lot)

Visite de la brasserie de Sulauze

Manifestation culturelle

Istres 13800

Du 15/07/2025 au 26/08/2025

Depuis quelques années, le domaine cultive une philosophie d’équilibre naturel grâce à une agriculture bio et biodynamique où viennent se mêler vignes, foins, oliviers, taureaux et cé-réales. C’est dans cette belle dynamique que deux brasseurs amateurs passionnés, Julien Gondard (qui vogue vers de nouvelles activités depuis) et Guillaume David, se lancent le défi de rénover une partie de cette vieille bergerie, afin de réaliser une fabrique de bière écologique. Depuis, la nouvelle équipe continue de travailler dans un respect du brassage artisanal abouti. Ils proposent des bières riches en arômes qui découlent des différents malts et hou-blons utilisés. Découvrez leurs locaux et leurs secrets de fabrication, avant de déguster une de leurs nombreuses bières au Beer Garden en extérieur. Vous pourrez ensuite profiter de la soirée avec animation et chef cuisinier sur place !

Rencontres de l'été avec le Père Binon : François Mauriac

Fête

Martailly-lès-Brancion 71700

Le 31/08/2025

François MAURIAC (1885-1970). Bordelais très attaché à ses origines François Mauriac, ami de Marcel Proust, d’André Gide ou de Paul Valéry, bref des plus grands, est l’auteur de nombreux chefs d’oeuvre toujours brefs : « Le baiser au lépreux », « Genitrix », « Thérèse Desqueyroux » qui le feront élire à l’Académie française dès 1933. Journaliste il commentera abondamment pendant plus de 30 ans la vie politique et s’impliquera à propos de tous les conflits de la guerre d’Espagne jusqu’à sa mort en 1970, s’opposant aussi bien au régime de Vichy qu’aux abus de l’épuration après la libération ou à l’utilisation de la torture en Algérie. Le prix Nobel de littérature couronne ses travaux en 1952.

Rencontres de l'été avec le Père Binon : François Mauriac

Martailly-lès-Brancion 71700

Le 31/08/2025

François MAURIAC (1885-1970). Bordelais très attaché à ses origines François Mauriac, ami de Marcel Proust, d’André Gide ou de Paul Valéry, bref des plus grands, est l’auteur de nombreux chefs d’oeuvre toujours brefs : « Le baiser au lépreux », « Genitrix », « Thérèse Desqueyroux » qui le feront élire à l’Académie française dès 1933. Journaliste il commentera abondamment pendant plus de 30 ans la vie politique et s’impliquera à propos de tous les conflits de la guerre d’Espagne jusqu’à sa mort en 1970, s’opposant aussi bien au régime de Vichy qu’aux abus de l’épuration après la libération ou à l’utilisation de la torture en Algérie. Le prix Nobel de littérature couronne ses travaux en 1952.

Les Afterworks du B'art

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Aix-en-Provence 13090

Du 29/07/2025 au 26/08/2025

Nous espérons vous y retrouver pour vous faire goûter aux cocktails créations du Château ! Ces Afterworks sont l'occasion de découvrir dans une ambiance festive de nouvelles maisons de spiritueux qui assurent la qualité et l'exotisme de nos cocktails. Nos talentueux barmen émerveilleront vos sens grâce à leur savoir-faire. Cocktails colorés, tapas variées et vin du domaine seront au rendez-vous pour vous offrir un agréable moment. Les pizzas de la Gaude : cette année notre chef Matthieu Dupuis Baumal vous propose des pizzas pour accompagner vos cocktails ! Le 29 juillet : Cotswolds Le 5 aout : Havana Club Le 12 : Codigo Le 19 : Pegasus Le 26 : Planteray.

L'ETE CARAVAGE AU CHATEAU DU FRESNE

Musique, Musique classique

Champéon 53640

Le 31/08/2025

À 12h – Ouverture des portes et de la billetterie Venez découvrir les concerts de musique de chambre, balades musicales, explorations et autres curiosités proposées toute la journée dans les coins du domaine. Oserez-vous l’aventure près du pigeonnier, ou dans la chapelle ? Visiterez-vous les jardins ? Ou peut-être les greniers ? Laissez-vous guider dans une exploration libre ou accompagnée dès votre arrivée au château ! À 12h30 – Pique-nique musical Installez-vous confortablement dans l’écrin sublime du Château. Détente musicale sur transats moelleux. Restauration disponible sur place. À partir de 13h30 Concerts dans tous les coins du domaine Visites du château par une guide-conférencière du Pays d’art et d’histoire Le traditionnel goûter musical Moments musicaux, surprises et découvertes… À 17h30 – Grand jeu "Musical Pursuit" Un jeu-concert où les spectateurs deviennent les joueurs ! Animé par Simon Guillot, flûtiste de l’Ensemble Caravage. --- Des chefs-d'œuvre de musique de chambre à savourer : Il Ballo – Petit Cabaret Renaissance Giovanni Bottesini – Concerto pour contrebasse W\.A. Mozart – Quatuor pour flûte, violon, alto, violoncelle Clara Schumann – Romances[...]

SORTIES NATURE - EN QUÊTE DE NATURE ET DE PLANTES COMESTIBLES

Plante - Fleur, Nature - Environnement

Naussac-Fontanes 48300

Du 08/07/2025 au 26/08/2025

Sorties Nature en Margeride les mardis après-midi avec Grégory CHAMMING'S, guide naturaliste. Partez à la découverte de la faune, de la flore... Pensez à prendre vos jumelles ou lunettes d'observations. Prévoyez des chaussures de marche, un couvre chef, une gourde... des vêtements adaptés aux conditions météo "montagne". Inscription obligatoire auprès du guide.

Atelier P'tits Chefs

Atelier, Pour enfants

Thiviers 24800

Du 08/07/2025 au 26/08/2025

Avec l'aide de Laura, les enfants réalisent des recettes autour de produits locaux et repartent avec leurs créations. Réservation obligatoire. Maximum 5 enfants par session. A partir de 7 ans

Atelier peinture végétale

Peinture, Atelier

Dolus-d'Oléron 17550

Du 23/07/2025 au 26/08/2025

À partir du jus d’extraction de plantes, réaliser votre propre chef-d’œuvre.

Visite guidée Cœur de Ville

Visites et circuits

Charleville-Mézières 08000

Le 31/08/2025

Aujourd’hui, en suivant cette visite guidée « Coeur de Ville », vous entrez dans une ville rêvée par un seul homme, Charles de Gonzague. Laissez-vous conduire par votre guide pour découvrir chacune des subtilités qui ont fait le chef lieu ardennais.Revenons le 6 mai 1606. Charles de Gonzague, neveu d’Henry IV, duc de Nevers et comte de Rethel, gouverneur de Champagne, vient tout juste de fêter ses 26 ans. A cette occasion, il décide la création d’une grande capitale pour sa nouvelle principauté souveraine. Charles-ville est née. Le prince entend créer là sa propre cité idéale. Le bastion ardennais de la Contre-Réforme qui saura rivaliser avec la capitale princière protestante toute proche, Sedan.Pour ce grand projet, il fait appel à Clément Métezeau, frère du renommé Louis Métezeau, architecte de la place Royale à Paris, devenue aujourd’hui l’actuelle Place des Vosges.Cette cité nouvelle, il la souhaite selon un plan bien précis. Cette structuration en damier où le chiffre 4 est omniprésent. Le projet prévoit notamment une place centrale, qui deviendrait le joyau de sa vision, la place Ducale. Longue de 127 mètres sur 90 mètres, elle est encadrée par 27 pavillons qui obéissent[...]

Visite guidée "Les Petits Secrets de l'Abbaye"

Visite guidée, Visites et circuits

Caen 14000

Du 12/08/2025 au 26/08/2025

Partez à la découverte de l'Abbaye-aux-Hommes en famille grâce à une visite-jeu dans toutes les salles XVIIIe siècle avec énigmes à résoudre et codes à déchiffrer. Nos guides passionnés vous emmèneront à la rencontre des lieux emblématiques de l'Abbayes-aux-Hommes, véritable chef-d'œuvre architectural et vous dévoileront ses petits secrets. Uniquement sur réservation.

Rando trail à l'assaut de la montagne Saint-Michel

Patrimoine - Culture, Randonnée et balade, Histoire - Civilisation, Manifestation sportive

Saint-Rivoal 29190

Du 12/08/2025 au 26/08/2025

Une journée sportive et culturelle afin de découvrir les Monts d’Arrée. En marche pour une journée sportive afin de découvrir les Monts d’Arrée. Au départ de la Maison Cornec à Saint-Rivoal, lançons-nous dans l’ascension du Mont Saint-Michel et découvrons la richesse d’un patrimoine historique, culturel et naturel mais aussi les actualités et enjeux du territoire. A partir de 14 ans (prévoir pique-nique, eau, couvre-chef et tenue de sport) SUR RESERVATION - NOMBRE LIMITE

Mardis de l'été à la pisciculture

Pêche, Repas - Dégustation

Rives-en-Seine 76490

Du 12/08/2025 au 26/08/2025

À la pisciculture de Saint Wandrille tous les mardis de juillet août 2025, des animations festives et ludiques vous seront proposées de 18h à 21h. L'entrée est libre et gratuite, tous les thèmes sont participatifs. Il sera possible de pique-niquer sur place avec vos paniers en consommant les produits de la ferme : truites fumées ou rillettes notamment ; des boissons sans alcool seront aussi proposées. Durant la soirée vous pourrez visiter l'élevage avec l'exploitante, de l'histoire du site aux aspects pratiques du métier en passant par l'observation des poissons présents. Chaque animation est adaptée à toute la famille et aux novices bien sûr. Le 8 juillet : Atelier cuisine et dégustation avec le chef Alexandre du Skali Le 15 juillet : Concert piano voix avec Aloysia Le 22 juillet : Voyage avec mon pinceau - Etienne Camille Laurent Le 29 juillet : Jeux de société - Les Compagnons du Jeu Le 5 août : Soins avec les plantes - Le jardin d'Emly Le 12 août : Art de peindre - Katherine Coffinet et Françoise Le 19 août : Biérologie - Fabrik2billes et Peggy (accordéoniste) Le 26 août : Ukulélé party - Ben au ukulélé Programme complet sur le site web de la pisciculture. La[...]

Vie de Village et de quartier-Crézières

Concert, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Vie locale

Chef-Boutonne 79110

Le 31/08/2025

• 16h-18h30 : Redécouverte des jeux d’antan. Les Amis de Crézières vous invitent à redécouvrir les jeux d’antan. Départ fléché à partir du parking. Pour les petits et grands. • 18h30 : Apéritif offert. • 19h : Restauration sur place, réservation obligatoire avant le 25 août. Apportez vos assiettes et couverts.Au choix : Rougail de saucisse, riz, salade ou cuisse de poulet rôti, pommes de terre au romarin et salade. Dessert : Panna Cotta fruits rouges ou tarte aux pommes. Tarif : 14€. Buvette assurée par l’association. • 20h30 : Concert de jazz-swing avec Paris Paname. Fidèles au jazz à l’accent manouche et à la chanson qui swingue, les musiciens de Paris Paname vous embarquent le temps d’un concert. Au menu : toutes sortes de cordes (vocales, de contrebasse, de guitares) sur lesquelles viennent se poser une clarinette magique, des « chansons originales" Avec un invité surprise.

Vie de Village et de quartier-Crézières

Jazz - Blues, Repas - Dégustation, Musique

Chef-Boutonne 79110

Le 31/08/2025

• 16h-18h30 : Redécouverte des jeux d’antan. Les Amis de Crézières vous invitent à redécouvrir les jeux d’antan. Départ fléché à partir du parking. Pour les petits et grands. • 18h30 : Apéritif offert. • 19h : Restauration sur place, réservation obligatoire avant le 25 août. Apportez vos assiettes et couverts.Au choix : Rougail de saucisse, riz, salade ou cuisse de poulet rôti, pommes de terre au romarin et salade. Dessert : Panna Cotta fruits rouges ou tarte aux pommes. Tarif : 14€. Buvette assurée par l’association. • 20h30 : Concert de jazz-swing avec Paris Paname. Fidèles au jazz à l’accent manouche et à la chanson qui swingue, les musiciens de Paris Paname vous embarquent le temps d’un concert. Au menu : toutes sortes de cordes (vocales, de contrebasse, de guitares) sur lesquelles viennent se poser une clarinette magique, des « chansons originales" Avec un invité surprise.

Braise Party au Château de Mons en Armagnac

Marché, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

Caussens 32100

Du 31/08/2025 à 20:00 au 31/08/2025

Pour l'occasion, un menu unique (entrée, plat, dessert) est réalisé par Thierry Schandelmeyer, spécialiste en cuisson plancha, brasero et fumoir. Ce repas est sous forme de show cooking, le chef cuisine sous vos yeux. Renseignements et réservations au 05 62 68 46 18.

Rencontres de l'été avec le Père Binon : François Mauriac

Tournus 71700

Le 31/08/2025

François MAURIAC (1885-1970). Bordelais très attaché à ses origines François Mauriac, ami de Marcel Proust, d’André Gide ou de Paul Valéry, bref des plus grands, est l’auteur de nombreux chefs d’oeuvre toujours brefs : « Le baiser au lépreux », « Genitrix », « Thérèse Desqueyroux » qui le feront élire à l’Académie française dès 1933. Journaliste il commentera abondamment pendant plus de 30 ans la vie politique et s’impliquera à propos de tous les conflits de la guerre d’Espagne jusqu’à sa mort en 1970, s’opposant aussi bien au régime de Vichy qu’aux abus de l’épuration après la libération ou à l’utilisation de la torture en Algérie. Le prix Nobel de littérature couronne ses travaux en 1952.

Rencontres de l'été avec le Père Binon : François Mauriac

Histoire - Civilisation, Conférence - Débat

Tournus 71700

Le 31/08/2025

François MAURIAC (1885-1970). Bordelais très attaché à ses origines François Mauriac, ami de Marcel Proust, d’André Gide ou de Paul Valéry, bref des plus grands, est l’auteur de nombreux chefs d’oeuvre toujours brefs : « Le baiser au lépreux », « Genitrix », « Thérèse Desqueyroux » qui le feront élire à l’Académie française dès 1933. Journaliste il commentera abondamment pendant plus de 30 ans la vie politique et s’impliquera à propos de tous les conflits de la guerre d’Espagne jusqu’à sa mort en 1970, s’opposant aussi bien au régime de Vichy qu’aux abus de l’épuration après la libération ou à l’utilisation de la torture en Algérie. Le prix Nobel de littérature couronne ses travaux en 1952.

Le vin au fil des sens

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Viella 32400

Le 31/08/2025

Une journée placée sous le signe de l’échange et de la convivialité. L’invitation est de découvrir le monde du vin « autrement », en passant par le plaisir de tous les sens… Accueilli par les deux générations de la famille, la journée commence par la visite des Jardins d’Aure commentée afin de partager la passion et leur travail de vigneron. La balade s’achève au pied du Château et la découverte de l’imposante bâtisse du XVIIIème et son chai à barriques. Les convives prennent ensuite place dans la salle d’honneur pour y déguster les Madiran et Pacherenc du Vic Bilh du Château au cours d’un repas gastronomique qui ravi gourmands et gourmets. Menu 2025 Par le Chef Jérôme Navarre Tous les dimanches, du 13 juillet au 14 septembre 2025 Dégustation du Pétillant | Perla Gougère au Bethmale Dégustation du Pacherenc Moelleux | Éminence Gravlax de Foie Gras du Gers, crumble de Maïs Chutney Figue & Pruneau Dégustation du Pacherenc Sec | Séraphin Salade d'Encornets à la méridionale Dégustation du Madiran | Symbiose et Prestige Pressé de jarret de Boeuf, jus de viande au citron confit Grenailles rôties au beurre de sauge Dégustation du Vinosolis Fuelan au Chocolat 70%,[...]

Théâtre "Victor"

Théâtre, Lecture - Conte - Poésie

Argenton-sur-Creuse 36200

Le 31/08/2025

Le jour de ses neuf ans, Victor — 1,80 mètre, intelligence fulgurante — sème le chaos chez ses invités. Par ses provocations, il ébranle la famille, révèle adultères et failles sociales, et fait basculer la soirée dans une dimension noir et métaphysique. Le SANDKORN THÉÂTRE se saisit du chef-d'œuvre surréaliste de Roger Vitrac où folie, poésie et subversion s’embrasent. Porté par une esthétique incisive, VICTOR interroge le génie et sa névrose : que devient un enfant au génie incontrôlable ? Peut-on vivre quand on voit tout, trop tôt ? avec le soutien des Fabriques - Laboratoires artistiques de Nantes et la ville d'Argenton-sur-Creuse Le Szndkorn Théâtre un collectif nantaise composé d’anciens élèves du Cours Florent. Déconseillé aux -12ans.

Récital Iris Scialom & Adam Bernadac

Concert, Musique classique

Saint-Hippolyte-du-Fort - 30

Du 30/08/2025 à 18:00 au 30/08/2025 à 19:30

De camarades d’études au conservatoire à partenaires de jeu aujourd’hui, la violoniste Iris Scialom et l’organiste Adam Bernadac feront résonner l’orgue de Saint-Hippolyte d’un alliage sonore enchanteur et original, en puisant dans les chefs-d’œuvre de la musique occidentale baroque et classique.[...]

Kouss Kouss festival : chiche !

Manifestation culturelle

Marseille 13000

Du 27/08/2025 au 07/09/2025

Associé aux terres méditerranéennes, chargé de symboles et de traditions populaires, ce légume sec et sain(t) est cuisiné dans de multiples recettes, entier ou en farine, entre tradition et création. Plus de 200 adresses dans tout Marseille célèbrent ce patrimoine méditerranéen. Restaurants emblématiques, tables émergentes, cantines solidaires, commerces de bouche, marchés, associations d'habitants, parcs et espaces publics lieux culturels rassemblent Marseille et ses visiteurs autour d'une même table. Plus de 20 cheffes et chefs invités en résidence, dans les tables marseillaises. Jihad Assad (Alexandrie), Johann Barichasse (Marseille), Maha Boukraa et Marwa Ghedir (Tunis), Alix Hardy (Marseille), Hadi Hazim (Beyrouth), Haya Issa (Amman), Mina Kouk (Marseille), Hamid Miss (Toulouse), Nadia Reguieg (Marseille), Aïda Senechaut (Marseille), Zuri de Souza (Marseille), Aylin Yazicioglu (Izmir), Andrée Zana Murat (Paris), Melek Zertal (Constantine) etc. Plus de 10 000 Kouss-Kouss en partage par le collectif des entreprises d'insertion EPICES. -Du 22 au 29 août dès 19h Dans des espaces publics de proximité sur l'ensemble de la ville, avec[...]

Atelier de cuisine participatif : le hamburger charolais

Repas - Dégustation, Atelier

Charolles 71120

Du 13/08/2025 au 27/08/2025

Ateliers de cuisine des P’tits chefs : la cuisine de A à Z ! Découvrez des recettes de saison gourmandes, partagez un bon moment en famille et régalez-vous de ce que vous aurez cuisiné ! Les ateliers de cuisine sont ouverts à tous. Les enfants sont sensibilisés à l'équilibre alimentaire et découvrent le plaisir de cuisiner et de déguster. Atelier de cuisine en famille. Prépare ton hamburger, du pain au steak haché, tout est réalisé sur place et déguste le à la fin de l'animation.

Toques & Porcelaine - Dîner de gala des 5 chefs nationaux

Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Limoges 87000

Le 20/09/2025

Un dîner gastronomique sur réservation sera spécialement imaginé et cuisiné pour l’occasion par les cinq chefs étoilés de la brigade. Véritable moment d’exception, ce dîner de gala sera servi pour 250 convives dans la plus belle des porcelaines, et dans le cadre atypique, sublimé pour l’occasion, du parc automobile de la Ville. À déguster : Pièces apéritives Entrée 1 : Tabata et Ludovic Mey > Artichaut légèrement fumé, crème acidulée à la pistache et menthe fraîche Entrée 2 : Aurélien Véquaud > Le Gambon, vinaigre de thé bergamote, brocoletti et velours de corail Plat : Tabata et Ludovic Mey > Filet de veau rôti, millefeuilles de manioc, herbes fraiches et préservés, jus de concombre et huile de livèche Transition salée-sucrée : Sébastien Vauxion > Un avant-goût de dessert autour du végétal Dessert : Jeffrey Cagnes > Tarte aux pommes grenadine

Toques et Porcelaine

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Festival généraliste

Limoges 87000

Du 19/09/2025 au 21/09/2025

La 11ème édition du festival "Toques et Porcelaine" revient en septembre 2025 dans la cité limougeaude. Durant trois jours, vous pourrez déambuler dans l'immense village gourmand. Les lieux emblématiques de la ville vibreront également au rythme d’animations gourmandes : cabanes de chefs, exposants de porcelaine, dégustations, démonstrations et ateliers culinaires, dîner de gala et brunch d’exception… Cette biennale unique reste un rendez-vous savoureux où se rencontrent produits d’excellence, arts de la table, gastronomie, design, chefs et porcelainiers.

Toques et Porcelaine

Repas - Dégustation

Limoges 87000

Du 19/09/2025 au 21/09/2025

La 11ème édition du festival "Toques et Porcelaine" revient en septembre 2025 dans la cité limougeaude. Durant trois jours, vous pourrez déambuler dans l'immense village gourmand. Les lieux emblématiques de la ville vibreront également au rythme d’animations gourmandes : cabanes de chefs, exposants de porcelaine, dégustations, démonstrations et ateliers culinaires, dîner de gala et brunch d’exception… Cette biennale unique reste un rendez-vous savoureux où se rencontrent produits d’excellence, arts de la table, gastronomie, design, chefs et porcelainiers.

Toques & Porcelaine - Les Démonstrations Culinaires Gratuites - Place de la République

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Limoges 87000

Le 20/09/2025

Chaque jour, les visiteurs pourront assister gratuitement à de nombreuses démonstrations de chefs locaux et nationaux qui prépareront en direct l'une de leurs créations culinaires. À découvrir sans modération ! Le programme de la Place de la République : Vendredi 19 sept. > 17h30 Jacques Chibois > 18h30 Tabata Mey Samedi 20 sept. > 13h chef coréenne Young-Soon Lee

Toques & Porcelaine - Les Ateliers Culinaires Payants

Fête, Repas - Dégustation, Atelier, Atelier

Limoges 87000

Le 21/09/2025

Pendant les trois jours de Toques & Porcelaine, des visiteurs privilégiés pourront participer à des ateliers culinaires et se retrouver pendant une heure en immersion totale dans la cuisine d’un grand chef de la brigade. Les chefs invités dévoileront leurs recettes, leurs astuces, répondront à toutes les questions! Le programme : Vendredi 19 sept. > 11h30 Jacques Chibois - Le carré d’agneau Baronet à la fondue de fenouil, saucisson à l’ail, lardons à la fleur de thym > 14h - Ludovic Mey- Haricots verts et prunes, vinaigrette à l’huile de persil, crémeux à la noix d’Amazonie > 15h30 - Jeffrey Cagnes - Financier confit de fruits rouges Samedi 20 sept. > 9h - Sébastien Vauxion - Comment travailler sa créativité autour des fruits et légumes en accord sucré-salé Dimanche 21 sept. > 9h Tabata Mey - Tourte de légumes sans pâte, mayonnaise > 11h30 Aurélien Véquaud - Gyoza bœuf et homard

Toques & Porcelaine - Les Duos Culinaires

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Limoges 87000

Le 21/09/2025

Des duos culinaires offriront au public des rencontres uniques entre des chefs locaux et les chefs de la brigade. Ces duos culinaires se dérouleront sur la scène installée place de la République. Le programme : - Samedi 20 septembre 11h : Aurélien Véquaud et Fabien Boisseau 12h : Ludovic Mey et Henri Dudognon 14h : Jeffrey Cagnes et Dorian Pelissier - Dimanche 21 septembre 12h : Sébastien Vauxion et Martin Dumas 13h : Émile Cotte et David Boyer

Toques & Porcelaine - Dîner de gala des 5 chefs nationaux

Repas - Dégustation

Limoges 87000

Le 20/09/2025

Un dîner gastronomique sur réservation sera spécialement imaginé et cuisiné pour l’occasion par les cinq chefs étoilés de la brigade. Véritable moment d’exception, ce dîner de gala sera servi pour 250 convives dans la plus belle des porcelaines, et dans le cadre atypique, sublimé pour l’occasion, du parc automobile de la Ville. À déguster : Pièces apéritives Entrée 1 : Tabata et Ludovic Mey > Artichaut légèrement fumé, crème acidulée à la pistache et menthe fraîche Entrée 2 : Aurélien Véquaud > Le Gambon, vinaigre de thé bergamote, brocoletti et velours de corail Plat : Tabata et Ludovic Mey > Filet de veau rôti, millefeuilles de manioc, herbes fraiches et préservés, jus de concombre et huile de livèche Transition salée-sucrée : Sébastien Vauxion > Un avant-goût de dessert autour du végétal Dessert : Jeffrey Cagnes > Tarte aux pommes grenadine

Toques & Porcelaine - Les Ateliers Culinaires Payants

Repas - Dégustation, Atelier

Limoges 87000

Du 19/09/2025 au 21/09/2025

Pendant les trois jours de Toques & Porcelaine, des visiteurs privilégiés pourront participer à des ateliers culinaires et se retrouver pendant une heure en immersion totale dans la cuisine d’un grand chef de la brigade. Les chefs invités dévoileront leurs recettes, leurs astuces, répondront à toutes les questions! Le programme : Vendredi 19 sept. > 11h30 Jacques Chibois - Le carré d’agneau Baronet à la fondue de fenouil, saucisson à l’ail, lardons à la fleur de thym > 14h - Ludovic Mey- Haricots verts et prunes, vinaigrette à l’huile de persil, crémeux à la noix d’Amazonie > 15h30 - Jeffrey Cagnes - Financier confit de fruits rouges Samedi 20 sept. > 9h - Sébastien Vauxion - Comment travailler sa créativité autour des fruits et légumes en accord sucré-salé Dimanche 21 sept. > 9h Tabata Mey - Tourte de légumes sans pâte, mayonnaise > 11h30 Aurélien Véquaud - Gyoza bœuf et homard

Toques & Porcelaine - Les Duos Culinaires

Concert

Limoges 87000

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

Des duos culinaires offriront au public des rencontres uniques entre des chefs locaux et les chefs de la brigade. Ces duos culinaires se dérouleront sur la scène installée place de la République. Le programme : - Samedi 20 septembre 11h : Aurélien Véquaud et Fabien Boisseau 12h : Ludovic Mey et Henri Dudognon 14h : Jeffrey Cagnes et Dorian Pelissier - Dimanche 21 septembre 12h : Sébastien Vauxion et Martin Dumas 13h : Émile Cotte et David Boyer

Toques & Porcelaine - Les Démonstrations Culinaires Gratuites - Place de la République

Atelier

Limoges 87000

Du 19/09/2025 au 20/09/2025

Chaque jour, les visiteurs pourront assister gratuitement à de nombreuses démonstrations de chefs locaux et nationaux qui prépareront en direct l'une de leurs créations culinaires. À découvrir sans modération ! Le programme de la Place de la République : Vendredi 19 sept. > 17h30 Jacques Chibois > 18h30 Tabata Mey Samedi 20 sept. > 13h chef coréenne Young-Soon Lee